Boas Práticas na Manipulação de Alimentos - Manipulador

Boas Práticas na Manipulação de Alimentos - Manipulador

Empreendedorismo
  • 14/01/2019 - 18/01/2019      08:00 - 12:00
RUA TABAIARES, 360, ILHA DO RETIRO, RECIFE

Este curso é direcionado a todos que vão manipular e/ ou manuseiam alimentos. 

Quais serão os tópicos abordados? 

  • As boas práticas, as exigências legais e os perigos
  • A contaminação microbiológica e os requisitos das boas práticas
  • Os requisitos das boas práticas previstos na RDC n° 216/2004 (Anvisa)
  • As boas práticas: exposição de produtos para consumo, fluxo de processo, documentação e registros
  • A atuação do responsável capacitado e suas ferramentas de implantação das boas práticas

16 Vagas disponíveis

R$ 80,00

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